Мъфини с ябълки и канела

Мъфини с ябълки и канела

Продукти:

• 200 гр. брашно
• 1 бакпулвер
• 1 щипка сол
• 180 гр. захар
• 1 чаена лъжица канела
• 2 яйца
• 125 мл. прясно мляко
• 90 гр. размекнато краве масло
• 2 жълти ябълки
• 1 лимон

Едната ябълка и половината от втората се обелват, нарязват на парчета и се поръсват с лимоновия сок.

Кравето масло се разбива със 130 гр захари щипката сол, докато се получи кремообразна маса. Прибавыат се яйцата, прясното мляко и отново се разбива. Прибавя се пресятото брашно и бакпулвера и накрая нарязаната на парчета и поръсена с лимон ябълка.

Останалата част от втората ябълка, объркваме с канелата и двете лъжици захар, които сме отделили предварително и с това ще украсим мъфините отгоре.

Пълним формичките, като оставим празно 1,5 см от ръба на формата. Поставяме ябълките, оваляни в канела и захар и ги натискаме леко, за да се потопят наполовина. Печем на 200 градуса за около 35 минути (в зависимост от фурната).

Приятен апетит!!!

P.S. Ако искате да видите и научите още много нови и интересни неща, посетете нашата страница във Facebook на адрес: https://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/%D0%9B%D0%B8%D1%87%D0%B5%D0%BD-%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3/378107482259981