вторник, 10 септември 2013 г.

Една рецепта за фантастичен "Яйчен крем"

Яйчен крем



Необходими продукти:


  • 450 мл прясно мляко
  • 3 жълтъка
  • 8 големи равни супени лъжици захар
  • 4 големи равни супени лъжици брашно
  • настъргана лимонова кора
  • няколко капки лимонова есенциq
  • 1 ванилия


Смесваме жълтъци със захарта, ванилията и лимоновата кора и разбиваме с миксер. 
  



Към тази смес прибавяме 1/3 от прясното мляко и отново разбиваме.
Останалото мляко наливаме в човенче.
  




Към яйчната смес, постепенно с пресяване и непрекъснато бъркане прибавяме брашното и после отново разбиваме с миксер.


Готовата яйчна смес изливаме при останалото мляко и поставяме на котлона.

  


 Сместа се бърка постоянно. 

Когато кремът започне да се сгъстява, намаляваме котлона.



Готовият крем е перфектен за пълнене на сладкиши-еклери, фунийки, понички, бисквитени торти.

P.S. Ако искате да видите и научите още много нови и интересни неща, посетете нашата страница във Facebook на адрес: https://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/%D0%9B%D0%B8%D1%87%D0%B5%D0%BD-%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3/378107482259981

2 коментара:

  1. ох, и за сладки орехчета, налиииииииииииии - обещано, завещано.... :D

    ОтговорИзтриване
  2. Естествено!!!Никакви съмнения по въпроса!!!

    ОтговорИзтриване

Translate

Flickr