Дребни ронливи сладки - бързи и лесни

Дребни ронливи сладки

Преди доста време, мисля беше преди Великден, търсехме в мрежата рецепта за козуначни кифлички. Идеята ни бешe, вместо традиционния козунак да направим кифлички за празника.  Така  нямаше да се чудим какво да правим с тоновете сух козунак, които винаги остават.

Попаднахме на следната рецепта:

• 2 яйца +1 жълтък за намазване
• 1/2 ч.чаша олио
• 1/2 ч.чаша захар и още малко за поръсване отгоре преди изпичане
• 1/2 ч.чаша топло прясно мляко
• 1 пакетче бакпулвер
• щипка сол
• 3 чаени чаши брашно
• 1 лимонова кора
• 200 грама мармелад /течен шоколад

Речено сторено, правим я!

Разбиваме яйцата, захарта, щипката сол и лимоновата кора/ есенция, бакпулверa и накрая добавяме топлото прясно мляко.

Дотук всичко беше добре. Останаха само олиото и брашното. Обаче... тук дойде изненадата... по-надолу в рецептата не пишеше къде се слага олиото, дали е за намазване на тавите, или за в тестото...Обаче, като така или иначе, беше записано, решихме да сложим и него в тестото.

Започнахме да поставяме брашното и веднага разбрахме грешката си...

Oт снимката се вижда, че тестото вече не е козуначно а "ронливо маслено". Явно олиото му беше дошло в повече.

Оставихме все пак тестото да "втаса", както беше написано, но естествено никакво втасване нямаше...

Тогава сменяме тактиката ; ))) и решаваме: Кифлите ще станат курабийки...

Правим топчета и ги слагаме в тава, постлана с хартия за печене. Отгоре мажем топчетата с разбит жълтък. натискаме с пръст в средата на топчето и в образувалата се вдлъбнатинка, поставяме сладко.

Ръсим с кристална захар и печем на 180 градуса за 30 минути.

Ето и какво се получи накрая - дребни и вкусни ронливи сладки.

Ето същата рецепта, но с прибавка на лъжица какао в тестото.

Готовите бисквитки. Слепени са две по две с кайсиево сладко.

P.S. Ако искате да видите и научите още много нови и интересни неща, посетете нашата страница във Facebook на адрес: https://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/%D0%9B%D0%B8%D1%87%D0%B5%D0%BD-%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3/378107482259981